|
Glen Moray är ett anrikt skotskt whiskydestilleri grundat 1897 i Elgin, beläget i hjärtat av den berömda whiskyregionen Speyside i Skottland. Destilleriet är känt för att producera en klassisk, fruktig och tillgänglig single malt whisky samt för sitt banbrytande arbete med att lagra whisky på olika typer av vinfat.
Innovativ fatlagring: Glen Moray var ett av de första destillerierna som på bred front experimenterade med olika vinfat. De lagrar sin whisky på allt från traditionella bourbon- och sherryfat till portvins-, chardonnay- och cabernet sauvignon-fat.
Karaktär: Whiskyn beskrivs ofta som mjuk, rund och fylld med smaker av vanilj, malt, honung och färska frukter. Den är populär både bland nybörjare för sin lättillgänglighet och bland kännare för sina komplexa specialutgåvor.
Välkommen till en provning där vi låter Glen Morays mångsidiga Speyside-karaktär stå i centrum. Under kvällen upptäcker vi hur samma destilleri kan bjuda på allt från klassisk fruktighet och honungssötma till sherrykrydda, vinfatsdjup, rökiga nyanser och oväntade fatfinishar. Det här är en provning för dig som vill uppleva hur fatlagring kan forma en single malt – från lättillgänglig elegans till kraftfull komplexitet.
Provningens röda tråd Vi börjar i det mjuka och fruktiga, rör oss vidare genom sherry- och vinfatslagrade uttryck och avslutar med mer intensiva, rökiga och lagrade buteljeringar. Varje glas visar en ny sida av Glen Moray: hantverket från Elgin, nyfikenheten på olika fat och den typiska Speyside-balansen mellan lenhet, frukt och krydda.
De sex whiskysorterna - Glen Moray Classic Sherry Cask Finish – en välkomnande start med mjuka malttoner, torkad frukt, nötighet och sherrysötma. En perfekt inkörsport till destilleriets fruktiga husstil.
- Glen Moray 15 Years – en elegant och rund single malt där mogen frukt, vanilj, karamell och lätt krydda möts i en balanserad och generös helhet.
- Glen Moray Tequila Cask Finish 10 Years – ett samtalsämne i glaset: friskt, livligt och annorlunda, med sötma, citrus, lätt örtighet och en spännande fatkaraktär som ger provningen energi.
- Glen Moray Master Distiller’s Sauternes Cask – en lyxigare och vinös upplevelse med toner av honung, aprikos, tropisk frukt och dessertvinssötma. Ett glas som visar hur elegant söta vinfat kan lyfta Speyside-whisky.
- Glen Moray Peated Rioja Cask 11 Years – kvällens dramatiska vändning: rök möter rödvinsfat i en komplex kombination av bärighet, krydda, torvrök och ek. För den som uppskattar kontraster och djup.
- Glen Moray Single Malt 18 Years – provningens värdiga final. En mogen, intensiv och elegant whisky med djup ek, karamelliserad frukt, vanilj, kryddighet och lång eftersmak. Ett avslut som visar Glen Moray från sin mest sofistikerade sida.
Provningsledare denna gång är Jonas Malm.
Enbart anmälan på hemsidan SAMT inbetalning samma dag gäller som anmälan. Inbetalning sker med 450 kronor till bankgiro 5355-7864. Samling från kl 18:00 näringsriktig måltid kl 18:30.
Observera att vi som vanligt håller till i Druidordens lokaler på Västergatan 3 - Stora salen - festsalen (som du väljer på porttelefonen). Efter 10 dagar öppnar vi upp för gäster - men först då så att du som medlem har första tjing!
|
